竹葉黃酮對大腸桿菌抑菌能力及抑菌機理的研究

摘要： 本研究以竹葉為材料，采用微波輔助熱回流法提取得到竹葉黃酮，通過測定抑菌圈直徑和最低抑菌濃度（minimum inhibitory concentration,MIC）研究其對大腸桿菌（Escherichia coli,E. coli）的抑菌能力。繼而通過繪制大腸桿菌時間-殺傷曲線、測定大腸桿菌細胞壁通透性、琥珀酸脫氫酶（SDH）、蘋果酸脫氫酶活性（MDH）、胞內(nèi)蛋白合成能力、細...