全球糧食產后收獲損失研究綜述

摘要： 【目的】由于經濟和技術水平等方面因素影響，全球糧食產后不同階段的損失差異巨大。了解世界各地糧食產后損失程度及影響因素，可以為中國減少糧食損失提供關鍵信息參考?！痉椒ā勘疚木劢褂诩Z食產后收獲環(huán)節(jié)，根據PRISMA指南，以Web of Science數據庫作為主要文獻來源進行檢索，最終篩選出了98篇相關文獻進行分析。【結果】(1)世界范圍內，學界對糧食產后收獲損失的關注總體呈上升趨...