植物化學成分對變異鏈球菌生物被膜的抑制機制研究進展

摘要： 變異鏈球菌（Streptococcus mutans）是致齲關鍵致病菌，能黏附于牙齒表面并形成生物被膜。近年來，植物化學成分抑制生物被膜的功能廣受關注，是挖掘新型生物被膜抑制劑的重要來源。該文總結變異鏈球菌菌體表面黏附過程、雙組分調控系統(tǒng)、群體感應系統(tǒng)對生物被膜的調控機制。以生物被膜的形成機制為基礎，探討黃酮、多酚、萜類等植物性化學成分對變異鏈球菌生物被膜的抑制機制，抑制作用主...