面包乳桿菌ZHG2-1對熒光假單胞菌群體感應(yīng)的淬滅作用

摘要： 以紫色桿菌CV026為指示菌株，驗證面包乳桿菌ZHG2-1群體感應(yīng)淬滅活性，檢測其對熒光假單胞菌生物膜、致腐因子表型以及相關(guān)基因表達水平的影響，探究面包乳桿菌ZHG2-1對熒光假單胞菌群體感應(yīng)的淬滅機制。結(jié)果表明：菌株ZHG2-1無細胞上清液對熒光假單胞菌AHLs的降解活性為100%。在亞抑制質(zhì)量濃度（1.0,2.0,3.0 mg/mL）下，菌株ZHG2-1粗提物對熒光假單胞菌...