先秦食前祭禮考述

摘要： 食前祭禮是先秦禮儀中的重要一環(huán)。先秦時期在重大典禮和宴會的飲食前必先進行祭祀，此即食前祭禮，簡稱為食祭禮或食祭。食前祭禮源于對上古先民艱辛獲取食物的紀念，以及在原始宗教觀念下感謝神靈賜予的恩惠。食前祭禮存在于諸多先秦禮典儀節(jié)中，頗具廣泛性。食前祭禮的體系完備，祭法及祭品多樣，并且祭祀時所用的牲體極具時代特色，尤其是牲肺的使用反映了周人饗神“貴臭不重味”的理念。隨著社會生產力的提...