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乳清蛋白補劑對緩解排球運動員運動疲勞的促進(jìn)作用

食品研究與開發(fā) 頁數(shù): 2 2023-04-20
摘要: <正>排球是與足球和籃球運動齊名的全球“三大球”運動項目之一,是一項集運動、休閑和娛樂于一體的群眾性體育項目,在我國有著較長的發(fā)展歷史和深厚的發(fā)展基礎(chǔ)。對專業(yè)排球運動員而言,長期高強度的運動訓(xùn)練會導(dǎo)致運動員機體出現(xiàn)各類運動性疲勞癥狀,進(jìn)而對運動狀態(tài)和競技能力造成影響。,乳清蛋白作為一種高質(zhì)量蛋白,其含有大量有助于維持機體生理活動所必需的支鏈氨基酸和生物活性成分,在提升運動員肌肉...

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