‘紅顏’草莓果實(shí)成熟過程中花色苷積累及合成途徑基因表達(dá)的分析
食品工業(yè)科技
頁數(shù): 9 2022-12-15
摘要: 為探究‘紅顏’草莓果實(shí)成熟過程中花色苷積累和合成相關(guān)基因表達(dá)規(guī)律,以‘紅顏’草莓白果期(white fruit,WF)、轉(zhuǎn)色期(initial ripening fruit,IR)、半紅期(part ripening fruit,PR)、全紅期(full ripe fruit,FR)四個(gè)發(fā)育時(shí)期果實(shí)為研究對(duì)象,采用高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜方法對(duì)其花色苷物質(zhì)進(jìn)行定性和定量分析,并測(cè)...