基于文獻(xiàn)計(jì)量的有機(jī)蔬菜消費(fèi)研究進(jìn)展分析

摘要： 基于文獻(xiàn)計(jì)量學(xué)的方法，借助Vosviewer等軟件對(duì)2000—2022年Web of Science核心合集數(shù)據(jù)庫(kù)收錄的1051篇有機(jī)蔬菜消費(fèi)相關(guān)文獻(xiàn)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)和可視化分析，探索近20年來(lái)該領(lǐng)域的研究現(xiàn)狀和發(fā)展態(tài)勢(shì)，為今后有機(jī)蔬菜消費(fèi)研究提供理論參考。結(jié)果表明，有機(jī)蔬菜消費(fèi)領(lǐng)域的發(fā)文量整體呈增長(zhǎng)的趨勢(shì)，中國(guó)發(fā)文量最多，其次是美國(guó)、西班牙等；發(fā)文作者跨團(tuán)隊(duì)合作交流較少，研究機(jī)構(gòu)合作...