11個蘋果品種果實品質(zhì)因子分析與評價指標選擇

摘要： 以伊犁河谷引進的11個蘋果品種果實為試材，采用變異系數(shù)、相關(guān)性分析、因子分析和聚類分析等方法，研究了果實外觀品質(zhì)和內(nèi)在品質(zhì)性狀的評價和分類，以期為快速建立不同蘋果品種果實品質(zhì)評價指標體系提供依據(jù)。結(jié)果表明，果實各品質(zhì)指標的變異系數(shù)存在顯著差異，其中維生素C含量的差異最大，變異系數(shù)為72.45%，總糖含量、Fe含量、果實縱徑、果實橫徑差異較小，變異系數(shù)均低于10%。因子分析提取了...