油菜素內酯對高溫脅迫下葡萄花色苷合成及果實品質的影響

摘要： 以釀酒葡萄‘赤霞珠’（Vitisvinfera‘CabernetSauvignon’）為試材，于果實轉色期前一周對整株噴施2,4–表油菜素內酯（2,4-brassinolide,EBR），采用紅外輻射器模擬增溫環(huán)境，研究EBR處理對高溫脅迫下果實成熟過程中花色苷合成及果實品質的影響。結果表明，高溫降低了花色苷含量，下調了花色苷合成相關基因VvCHS、VvDFR、VvLDOX和V...