冷鏈物流發(fā)展對生鮮農(nóng)產(chǎn)品消費的影響——基于消費規(guī)模與消費價格視角

摘要： 加快我國冷鏈物流行業(yè)的發(fā)展，滿足居民對更高品質(zhì)生鮮農(nóng)產(chǎn)品的需求是實現(xiàn)消費提質(zhì)升級的客觀要求。本文分析我國冷鏈物流發(fā)展現(xiàn)狀，從冷鏈物流發(fā)展?jié)摿Α⒛芰托б嫒齻€維度構(gòu)建并測算我國省域冷鏈物流發(fā)展指數(shù)，并從規(guī)模和價格雙重視角考察了我國冷鏈物流發(fā)展對居民生鮮農(nóng)產(chǎn)品消費的影響效應(yīng)。研究發(fā)現(xiàn)：我國冷鏈物流發(fā)展在不同省域之間存在較大的差距，上海、遼寧、廣東、福建、山東、河南、江蘇、浙江的冷鏈...