社會(huì)資本對(duì)公眾參與食品安全監(jiān)管行為的影響——基于價(jià)值感知的中介效應(yīng)分析

摘要： 基于社會(huì)資本理論，研究社會(huì)資本與公眾參與食品安全監(jiān)管之間的關(guān)系。通過(guò)對(duì)487份樣本的數(shù)據(jù)分析，研究結(jié)果表明：社會(huì)資本正向影響公眾參與食品安全監(jiān)管，價(jià)值感知在社會(huì)資本與公眾參與食品安全監(jiān)管中起中介作用，社會(huì)資本中社會(huì)信任、社會(huì)網(wǎng)絡(luò)以及社會(huì)規(guī)范均通過(guò)價(jià)值感知這一中介變量對(duì)公眾參與食品安全監(jiān)管起正向影響。同時(shí)，在控制變量中，受訪者受教育程度越高或者為中共黨員，就越會(huì)顯著提高公眾參與食...