氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法研究枇杷蜂蜜成熟過程中低聚糖含量變化規(guī)律

摘要： 該研究以苯基-β-D-葡萄糖苷作為內(nèi)標(biāo)物，經(jīng)鹽酸羥胺肟化-六甲基二硅胺烷和三氟乙酸酐硅烷化，內(nèi)標(biāo)法定量，建立氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法測(cè)定枇杷蜂蜜中17種低聚糖含量并分析其變化規(guī)律。以苯基-β-D-葡萄糖苷為替代物進(jìn)行方法學(xué)評(píng)價(jià)，結(jié)果表明該方法準(zhǔn)確度高、精密度好，可用于枇杷蜂蜜樣品中低聚糖的分析測(cè)定。枇杷花蜜和成熟過程中枇杷蜂蜜樣品中低聚糖含量分析結(jié)果表明，枇杷花蜜中檢出6種低聚糖，...