蜂膠功能成分及生物活性研究進(jìn)展

摘要： 蜂膠是一種膠狀天然產(chǎn)物,是工蜂腺體分泌物、植物嫩芽和樹干分泌物的混合物。
蜂膠的主要功能成分為黃酮類化合物、酚酸類化合物和萜烯類化合物等。
研究表明蜂膠中的黃酮類化合物包括槲皮素、高良姜素和山奈酚等;酚酸類化合物包括咖啡酸、阿魏酸、p-香豆酸等;萜烯類化合物包括單萜、二萜、三萜等。
地域、植物來源、氣候、季節(jié)和蜂種等因素都會影響蜂膠的化學(xué)組成。