飲食文化在學(xué)前教育中的啟蒙教育價(jià)值分析

摘要： <正>中國飲食文化是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分,其中蘊(yùn)含著豐富的傳統(tǒng)文化禮儀及哲理知識(shí),從飲食文化入手對(duì)學(xué)前兒童進(jìn)行啟蒙教育,有利于加強(qiáng)幼兒對(duì)中華民族傳統(tǒng)文化的理解,樹立幼兒的民族自豪感和自信心。
《中華飲食文化》一書為飲食文化在學(xué)前教育中融入提供了豐富的素材。