γ-氨基丁酸與運(yùn)動(dòng)疲勞的相關(guān)性研究
食品安全質(zhì)量檢測(cè)學(xué)報(bào)
頁(yè)數(shù)： 6 2021-04-25
摘要： 現(xiàn)代競(jìng)技體育快速發(fā)展,運(yùn)動(dòng)疲勞已成為不可忽視的問(wèn)題。
隨著運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)等學(xué)科的發(fā)展,關(guān)于緩解運(yùn)動(dòng)性疲勞、提高運(yùn)動(dòng)成績(jī)的研究越來(lái)越多。
γ-氨基丁酸(γ-aminobutyric acid, GABA)屬于新型資源食品,在保健食品中有廣泛的應(yīng)用。
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