新型模式平臺——蜜蜂用于腸道菌群與營養(yǎng)健康研究

摘要： 人體的腸道菌群與營養(yǎng)物質的消化吸收、免疫調節(jié)以及疾病的發(fā)生、發(fā)展等密切相關,也因此腸道被認為是人體一個重要 “ 器官 “ 。
從腸道微生物的角度出發(fā),探討食品營養(yǎng)價值、相關疾病發(fā)生機制及開發(fā)新的干預防治手段,已成為當前食品與醫(yī)學領域的研究熱點。
當前研究的模式動物大多為鼠、斑馬魚、果蠅等,而其腸道菌群存在組成復雜,結構穩(wěn)定性差,操作繁瑣等問題。