空氣炸鍋致癌?還能用嗎

摘要： <正>據(jù)說(shuō)高溫處理會(huì)讓食物產(chǎn)生丙烯酰胺等致癌物。
那么,空氣炸鍋真的不能用了嗎?都是高溫惹的禍隨著生活水平提高,生活節(jié)奏加快,新型烹飪工具頻現(xiàn)。
微波爐、電飯煲、電壓力鍋、空氣炸鍋等,使用方便,烹飪快捷,受到越來(lái)越多人的喜愛(ài)。
其中,空氣炸鍋通過(guò)熱風(fēng)在密閉的鍋內(nèi)形成急速循環(huán)熱流,用熱空氣替代原本煎鍋里的熱油,讓食物變熟。