“一路北上”的兒菜

摘要： <正>兒菜主產于我國四川等地,算是一種很有代表性的地方菜。
以前,兒菜在北方地區(qū)很少見,大多數北方人都不認識它。
如今物流的發(fā)達和物質的豐富,讓兒菜“一路北上”,北方的超市里也能見到兒菜了,但是很多人只是好奇地看看,沒敢購買,原因是根本不知道怎么用它來做菜。