脫脂牛奶更好嗎

摘要： <正>脫脂牛奶脂肪含量低，所含脂肪在1%以下，蛋白質(zhì)含量較高，尤其適合于需要補充蛋白質(zhì)的人群。
全脂牛奶含有大約3.0%的脂肪，這些脂肪中含有脂溶性的維生素A、維生素D、維生素E、維生素k。
如果將牛奶中的脂肪除去，這些維生素也就被除掉了。
所以，許多國家都規(guī)定必須在脫脂牛奶中額外添加維生素A、維生素D。