牛奶中的獸用抗生素殘留研究進(jìn)展
國(guó)外醫(yī)藥(抗生素分冊(cè))
頁(yè)數(shù)： 9 2024-11-25
摘要： 近年來，乳制品安全問題頻發(fā)，牛奶作為最主要的乳制品之一，因抗生素殘留導(dǎo)致的不合格的牛奶嚴(yán)重威脅到民生健康。因此，牛奶質(zhì)量問題受到國(guó)際的日益關(guān)注。本文從牛奶中主要的獸用抗生素殘留種類及其檢測(cè)技術(shù)出發(fā)，對(duì)近十年牛奶中的獸用抗生素殘留研究進(jìn)展進(jìn)行綜述，并對(duì)未來牛奶安全問題保障提出建議，為牛奶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展提供參考。 （共9頁(yè)）
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