基層中小學(xué)食堂食品安全存在的問題及對(duì)策研究

摘要： 校園食品安全問題關(guān)系著青少年的身心健康，受到全社會(huì)的廣泛關(guān)注。中小學(xué)食堂具有用餐集中、人數(shù)多、學(xué)生自主意識(shí)不強(qiáng)、年齡低等特點(diǎn)，特別是在邊遠(yuǎn)及經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)地區(qū)，食品安全問題不容樂觀。本文結(jié)合當(dāng)前基層中小學(xué)食堂食品安全現(xiàn)狀，分析原因，探索一系列行之有效的基層中小學(xué)食堂食品安全監(jiān)管對(duì)策，從而提升基層中小學(xué)食堂食品安全監(jiān)管水平，實(shí)現(xiàn)基層中小學(xué)食堂食品安全標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化與科技化。 （共3頁）