中國白術產(chǎn)區(qū)變遷研究

摘要： 自明代種植白術以來，白術產(chǎn)區(qū)經(jīng)歷了較大的變遷：白術原產(chǎn)自浙江、安徽等地，后引種至江西、湖南。20世紀50年代以前，我國白術主產(chǎn)于浙江，產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量的80%～90%。隨著浙江地區(qū)經(jīng)濟的發(fā)展，白術種植面積不斷萎縮，至20世紀80年代，浙江白術種植面積約占全國總面積的20%～30%。同時，湖南、安徽地區(qū)白術種植面積不斷擴大，現(xiàn)與安徽亳州相鄰的河南為白術的最大產(chǎn)區(qū)。此外，白術產(chǎn)量及...