我國食品安全現(xiàn)狀分析及其檢測技術(shù)的發(fā)展方向探討

摘要： <正>近年來,盡管中國不斷加強(qiáng)對食品安全的監(jiān)管,但食品產(chǎn)業(yè)鏈 “ 從農(nóng)場到餐桌 “ 仍處于危機(jī)之中。衛(wèi)計委的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,中國的食品安全問題變得更加嚴(yán)重。食品安全問題頻繁出現(xiàn)媒體和公眾視野中,此外還發(fā)生了食物中毒事件,包括在食物中添加違禁物質(zhì)。目前,中國的食品安全問題源頭大部分是栽種、培養(yǎng)中產(chǎn)生的污染源。中國的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)主要以農(nóng)民為基礎(chǔ)。尤其在有些農(nóng)村,一味地追求收益,非法使用農(nóng)藥和非... （共1頁）