國務(wù)院食安辦等多部門聯(lián)合提升餐飲業(yè)安全水平

摘要： <正>9月28日,國家食品藥品監(jiān)督管理總局等14個部門共同發(fā)布《關(guān)于提升餐飲業(yè)質(zhì)量安全水平的意見》(以下簡稱《意見》),這是目前國內(nèi)對餐飲業(yè)最全面的指導(dǎo)性文件,圍繞著餐飲業(yè)的質(zhì)量提升、監(jiān)督管理、服務(wù)、發(fā)展、布局等作出了規(guī)劃性的指導(dǎo)?！兑庖姟分饕ㄎ宸矫鎯?nèi)容:一是全面落實(shí)餐飲服務(wù)食品安全主體責(zé)任。主要是針對近年來餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)暴露出的突出問題,從嚴(yán)格制度建設(shè)和人員管理、嚴(yán)格設(shè)施設(shè)... （共2頁）