寶應(yīng)荷藕 汁多肉嫩
食品安全導(dǎo)刊
頁數(shù)： 1 2014-05-16
摘要： <正>江蘇省揚(yáng)州市寶應(yīng)縣是著名的荷藕之鄉(xiāng)。1998年,寶應(yīng)以其優(yōu)美的自然環(huán)境,完整的產(chǎn)業(yè)鏈條和獨(dú)特的荷藕文化被命名為首批 “ 中國荷藕之鄉(xiāng) “ 。2004年7月, “ 寶應(yīng)荷藕 “ 成為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。寶應(yīng)荷藕節(jié)多枝繁、汁多肉嫩。藕含有豐富的營養(yǎng)及大冬堿、蛋白氨基酸、胡蘆巴堿、十酷基酸、蔗糖、葡萄糖等,鮮藕含有豐富的糖物質(zhì)和鈣、磷、鐵及多種維生素。而寶
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