永濟(jì)蘆筍 風(fēng)味獨(dú)特
食品安全導(dǎo)刊
頁數(shù): 1 2014-03-16
摘要: <正>永濟(jì)蘆筍是山西省運(yùn)城永濟(jì)市的特產(chǎn),主產(chǎn)于永濟(jì)市。永濟(jì)蘆筍具有色澤純正、口感細(xì)膩、皮薄味甜、風(fēng)味獨(dú)特等特點(diǎn),產(chǎn)品出口到國外多個(gè)國家,享有很高的聲譽(yù)。蘆筍又名石刁柏,嫩莖是含多種營養(yǎng)物質(zhì)的高檔蔬菜,在蘆筍又名石刁柏在西方被譽(yù)為世界十大名菜之一。永濟(jì)所產(chǎn)蘆筍有青筍、白筍兩種,白筍色澤潔白、光潔無斑點(diǎn);綠筍表色濃,條形光直、兩種條形光直、口味清爽、質(zhì)脆、風(fēng)味獨(dú)特、營養(yǎng)豐富。生產(chǎn)出...