鼠傷寒沙門菌TA97、TA98、TA100、TA102即用型標準菌株的研制

摘要： 目的 研制鼠傷寒沙門菌TA97、TA98、TA100、TA102即用型標準菌株。方法 對高、低濃度鼠傷寒沙門菌TA97、TA98、TA100、TA102的凍干菌株進行計數，測定了增菌3、5、7、18 h后凍干菌的自發(fā)回變率，依據CNASGL003 2018《能力驗證樣品均勻性和穩(wěn)定性評價指南》（CNAS-GL003）和GB 15193.4—2014《食品安全國家標準細菌回復突變...