藥物掩味技術(shù)及其味覺評(píng)價(jià)技術(shù)的研究進(jìn)展

摘要： 多數(shù)藥物味道苦澀、口感刺激，導(dǎo)致患者順應(yīng)性差，其不良?xì)馕秶?yán)重影響藥物治療效率。一款藥物的成功研發(fā)不僅應(yīng)滿足有效性、穩(wěn)定性、安全性、均一性、經(jīng)濟(jì)性的五大質(zhì)量特征，同時(shí)患者對(duì)不良?xì)馕端幬锏捻槕?yīng)性也不容忽視。味覺掩蔽技術(shù)針對(duì)不同性質(zhì)藥物進(jìn)行掩味，其發(fā)展對(duì)改善藥物口感具有重要意義。本文綜述了傳統(tǒng)掩味技術(shù)的原理及優(yōu)缺點(diǎn)，并介紹了新型掩味技術(shù)如熔融制粒、熱熔擠出、3D打印、藥物復(fù)合物制備、...