一種動物聯(lián)合模型測定生長豬在不同粗纖維水平下大腸揮發(fā)性脂肪酸的凈吸收量

摘要： <正>厭氧微生物在動物胃腸道中發(fā)酵一系列碳水化合物從而生成有機酸和氣體等產(chǎn)物，而單胃動物主要在大腸(盲腸、結(jié)腸)中進(jìn)行微生物厭氧發(fā)酵產(chǎn)生揮發(fā)性脂肪酸(VFAs)和乳酸等。有研究發(fā)現(xiàn):豬大腸利用發(fā)酵產(chǎn)生的VFAs能滿足自身約5%～20%的能量維持需求，除此之外，這部分VFAs還為動物腸道和動物健康提供營養(yǎng)。然而，大腸內(nèi)微生物發(fā)酵生成VFAs的產(chǎn)量和模式會受到多種因素的影響，如何監(jiān)...