關(guān)于食品抽樣隊伍建設(shè)的探討

摘要： 相比檢驗，抽樣工作直接面對食品生產(chǎn)經(jīng)營者，更可能受到規(guī)范性、代表性、公正性、隨機(jī)性、時效性等方面的考驗甚至異議。隨著食品安全抽樣檢驗工作的縱深發(fā)展，對抽樣隊伍的要求也在逐漸提升。本文從人員、管理、原則、獎懲等方面探討我國專業(yè)化、職業(yè)化的食品安全抽樣隊伍建設(shè)，以期對相關(guān)工作提供更多思路。通過文獻(xiàn)搜集和綜合分析，對我國食品安全抽樣隊伍現(xiàn)狀和可能存在的問題進(jìn)行梳理，提出針對性措施。參...