我國食品標(biāo)準(zhǔn)體系在食品安全監(jiān)管過程中的應(yīng)用及現(xiàn)存問題

摘要： 食品標(biāo)準(zhǔn)是指導(dǎo)食品安全監(jiān)管全鏈條工作科學(xué)、規(guī)范、有序開展的重要依據(jù)和準(zhǔn)則,但一定程度上存在與監(jiān)管需求符合性不佳、匹配度不足等問題。目前我國食品標(biāo)準(zhǔn)體系尚處于逐步建設(shè)和改進完善階段。針對食品標(biāo)準(zhǔn)在食品安全監(jiān)管工作中的作用和應(yīng)用,本文主要分析研究食品標(biāo)準(zhǔn)體系與監(jiān)管實際的符合性和匹配度,梳理分析我國食品標(biāo)準(zhǔn)體系與食品安全監(jiān)管過程的符合情況。建議從標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價、簡化優(yōu)化標(biāo)準(zhǔn)制修訂流程、...