補(bǔ)充甜菜堿對(duì)身體成分和運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)的影響研究進(jìn)展

摘要： 甜菜堿是一種最早從甜菜中分離得到的天然化合物。近些年來(lái)，甜菜堿作為一種新型運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，逐漸受到運(yùn)動(dòng)員、健身愛(ài)好者和研究人員的關(guān)注。越來(lái)越多的研究表明，補(bǔ)充甜菜堿具有改善身體成分和運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)的潛在益處。甜菜堿是甘氨酸的甲基衍生物，主要生理功能是作為滲透保護(hù)劑和甲基供體。作為滲透保護(hù)劑，甜菜堿可以調(diào)節(jié)細(xì)胞滲透壓，維持體液平衡，保護(hù)細(xì)胞、蛋白質(zhì)和酶的結(jié)構(gòu)功能完整；作為甲基供體，甜菜...