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吃菠蘿“蜇嘴” 如何才能不被它“傷害”

食品安全導(dǎo)刊 頁(yè)數(shù): 2 2023-06-15
摘要: <正>又到了可以肆意享受菠蘿的季節(jié),街頭的水果店和移動(dòng)水果車上,四處都飄散著它的甜香,令人無法抗拒。不過,很多人有過這種體驗(yàn):菠蘿會(huì)“蜇人”。不僅它的外衣和頭頂上的果冠會(huì)扎手,它的果肉還會(huì)“蜇嘴”。我們的口腔會(huì)受到強(qiáng)烈的刺激,口腔黏膜和牙齦出現(xiàn)刺痛、酸澀、瘙癢感。更有甚者,出現(xiàn)出血、發(fā)炎、口周唇周紅腫等癥狀。這也是為何人們常常會(huì)先用鹽水浸泡菠蘿的原因——降低它“蜇嘴”的強(qiáng)度。

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