兩種常見致病菌在模擬胃腸道環(huán)境下的耐受性研究

摘要： 探究鼠傷寒沙門氏菌和金黃色葡萄球菌在酸性、膽鹽環(huán)境及人工胃腸液下的存活情況。采用活菌計數(shù)法，分別在模擬胃腸道環(huán)境下測定鼠傷寒沙門氏菌和金黃色葡萄球菌的活菌數(shù)量。結(jié)果表明，鼠傷寒沙門氏菌和金黃色葡萄球菌能耐受一定的酸性環(huán)境，鼠傷寒沙門氏菌對膽鹽環(huán)境具有較好的耐受性，而金黃色葡萄球菌對膽鹽環(huán)境的耐受性較差。另外，鼠傷寒沙門氏菌和金黃色葡萄球菌對人工胃液均具有較好的耐受性；鼠傷寒沙門...