城市食品安全監(jiān)管工作問題與改進建議分析

摘要： 食品安全問題多年來持續(xù)得到關(guān)注，城市地區(qū)食品消費量大、與之有關(guān)的商業(yè)活動頻繁，食品安全監(jiān)管工作的壓力也更大，需要予以更多關(guān)注。本文以城市食品安全監(jiān)管工作改進的必要性為切入點，分析該工作當前存在的問題以及應(yīng)對建議。就建立預(yù)防性監(jiān)管機制、增加監(jiān)管人員并優(yōu)化監(jiān)管機制、強化生產(chǎn)者安全意識、控制動態(tài)影響因素等措施進行具體分析，為城市食品安全監(jiān)管工作提供參考。