磺胺類藥物在動(dòng)物性食品中的殘留現(xiàn)狀及其影響研究

摘要： 本研究旨在探討磺胺類藥物在動(dòng)物性食品中的殘留情況,分析其對(duì)人體健康的影響?；前奉愃幬镌趧?dòng)物性食品中的殘留問題已經(jīng)引起了廣泛的關(guān)注,殘留的磺胺類藥物可能對(duì)人體產(chǎn)生一定的毒性,特別是對(duì)于孕婦、兒童、老年人等敏感人群,其潛在的健康風(fēng)險(xiǎn)更加明顯。因此,有必要加強(qiáng)對(duì)動(dòng)物性食品中磺胺類藥物的監(jiān)管,保障公眾的健康安全。