葡萄多酚提取方法研究進展

摘要： 葡萄多酚具有抗氧化、抗炎、抗腫瘤等多種生理活性，應用前景廣闊。本文綜述了葡萄多酚的提取、純化方法，以期為優(yōu)化葡萄多酚提取工藝提供參考，滿足人們對葡萄多酚研究和開發(fā)利用的需求。