藥食同源食品的安全監(jiān)管研究

摘要： 藥食同源物質(zhì)兼顧“藥”與“食”的雙重特性，是當(dāng)下普遍關(guān)注的熱點(diǎn)。藥食同源食品安全監(jiān)管存在法規(guī)制度不完善、安全性宣傳力度低、市場監(jiān)管不足等問題。本文從藥食同源物質(zhì)目錄變化的過程及相關(guān)政策內(nèi)容出發(fā)，結(jié)合文獻(xiàn)和新聞報道分析了藥食同源食品的使用現(xiàn)狀，并提出完善藥食同源物質(zhì)管理法規(guī)、加大市場宣傳力度、規(guī)范市場監(jiān)管制度的建議，為國家藥食同源食品的發(fā)展提供參考依據(jù)。