食品安全風險監(jiān)測與監(jiān)督抽檢探討

摘要： 當今，食品安全已成為社會關(guān)注的焦點，“四個最嚴”規(guī)定了全面落實食品安全的要求，因此應當加強對食品安全的監(jiān)督抽檢，并對可能存在的風險進行有效的監(jiān)測，以確保食品安全。為了更好地保障公眾的健康，各有關(guān)企業(yè)、政府機構(gòu)應該加強多方合作，建立完善的食品安全管理體系，提高食品安全風險的發(fā)現(xiàn)、預測和控制能力，以期有效阻止或降低食物安全事件的發(fā)生，確保公眾的健康。