食用菌菌渣在農(nóng)作物生產(chǎn)中的應(yīng)用現(xiàn)狀及展望

摘要： 本文主要是從食用菌菌渣的物理特性和養(yǎng)分進行分析，并綜述了菌渣作為有機栽培基質(zhì)或生物有機肥在糧食作物、蔬菜作物、水果、花卉、藥用作物、嗜好作物、油料作物以及在食用菌再生產(chǎn)等方面的利用現(xiàn)狀和研究進展，以期為食用菌菌渣的綜合利用提供理論基礎(chǔ)和參考。