海洋源枯草芽孢桿菌生產殼聚糖酶的發(fā)酵工藝研究

摘要： 目的 對1株海洋源產非誘導型殼聚糖酶的枯草芽孢桿菌LC1-1的液體發(fā)酵產酶條件進行篩選優(yōu)化，并在中試水平的50 L液體深層通氣發(fā)酵實驗中驗證搖瓶實驗結果的可行性與可放大性。方法 采用Minnimum-Run Equireplicated Res Ⅳ設計和中心復合設計（Central Composite Design）對培養(yǎng)基成分及發(fā)酵條件進行優(yōu)化。結果 Minnimum-Run...