5種植物提取液對(duì)香菇雜菌及其菌絲生長(zhǎng)的影響

摘要： 目的：篩選出可以使用在香菇菌種生產(chǎn)中的活性物質(zhì)，有效抑制香菇菌種的細(xì)菌污染，給香菇菌種培養(yǎng)基的配方改良提供參考。方法：采用乙醇提取洋蔥、大蒜、生姜、干紅椒、黃芪5種植物的活性物質(zhì)，研究這5種植物提取液對(duì)香菇菌種生產(chǎn)中常見(jiàn)的3種細(xì)菌的抑制作用，以及對(duì)香菇菌絲生長(zhǎng)的影響。結(jié)果：大蒜提取液和紅椒提取液對(duì)3種細(xì)菌均具有抑制效果，抑制效果表現(xiàn)為蠟樣芽孢桿菌>枯草芽孢桿菌>熒光假單胞菌；洋...