承德藥食同源產(chǎn)品開發(fā)現(xiàn)狀分析

摘要： 近年來，伴隨著“健康中國”國家戰(zhàn)略的提出，在相關政策的支持下，藥食同源產(chǎn)業(yè)迎來了新的發(fā)展機遇。承德市地處河北省東北部，生態(tài)環(huán)境保護良好，為眾多藥食同源藥材品種的生長提供了適宜的環(huán)境，其中杏仁、山楂、酸棗仁、桑葉、桑葚等作為藥食兩用品種已被廣泛應用到相關產(chǎn)業(yè)中。本文以承德地產(chǎn)藥食同源藥材品種為研究對象，對其食品開發(fā)與應用現(xiàn)狀進行調(diào)研，為承德當?shù)厮幨惩串a(chǎn)業(yè)發(fā)展提供參考。