農(nóng)產(chǎn)品安全檢測中SPR生物傳感技術(shù)應(yīng)用探討

摘要： 農(nóng)產(chǎn)品安全作為當(dāng)今社會持續(xù)關(guān)注的熱點之一,與人們的生活質(zhì)量、身體健康及生命安全息息相關(guān)。目前,蔬菜、水果中的農(nóng)藥殘留和重金屬污染超標(biāo),畜牧產(chǎn)品中檢出致病菌、獸藥殘留甚至是非法添加物等事件時有發(fā)生,這就要求人們在日常監(jiān)管過程中快速、有效地篩查出不合格的農(nóng)產(chǎn)品,切實保障農(nóng)產(chǎn)品安全可食用。其中,將SPR作為一種新型的生物傳感技術(shù)用于農(nóng)產(chǎn)品的安全性測試,可以提高其檢測的準確率和效率。本...