淘菜菜生鮮電商農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理問題與對(duì)策

摘要： 加強(qiáng)食品安全監(jiān)管是提高人們生活水平的保障。生鮮電商在保障居民基本生活和解決農(nóng)產(chǎn)品滯銷上起到了重要作用，同時(shí)也是生鮮農(nóng)產(chǎn)品上行的必經(jīng)之路，但目前生鮮電商在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理方面仍存在一些問題。本文以淘菜菜為切入點(diǎn)，通過分析平臺(tái)存在的問題和淘菜菜農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理措施，總結(jié)其值得生鮮電商借鑒和可能面對(duì)的生鮮源頭采購(gòu)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、工作人員專業(yè)化以及管理彈性等相關(guān)問題，并從專業(yè)化培訓(xùn)、彈性管...