食品安全與食品安全風險監(jiān)測

摘要： 食品安全是關(guān)系到國計民生的重要問題，不僅與每個人的身體健康存在直接關(guān)系，也與整個國家和社會的安全穩(wěn)定有密不可分的聯(lián)系。目前，隨著食品市場的不斷拓展，人們對食品也提出了更高的要求，更加關(guān)注食品的安全問題。近幾年發(fā)生的食品安全重大事件給食品安全管理敲響了警鐘，要求進一步推動食品安全風險監(jiān)管模式的有效建立，這樣才能夠進一步提升食品安全的管理質(zhì)量，才能夠真正做到食品零風險，讓人們能夠安...