食品質(zhì)量安全與質(zhì)量管理的重要性

摘要： 食品安全與人們的身體健康密切相關(guān)。隨著我國經(jīng)濟建設(shè)步伐不斷加快，食品安全問題逐漸凸顯，一系列惡性食品安全事件極大地危害著人們的身體健康。本文闡述了食品安全與質(zhì)量管理的重要意義，分析了食品安全與質(zhì)量管理工作中的難點，提出了食品質(zhì)量安全與質(zhì)量管理的有效途徑。