“五位一體”混合式教學(xué)模式在發(fā)酵工程課程中的構(gòu)建與實踐

摘要： <正>“發(fā)酵工程”是生物技術(shù)、生物制藥等專業(yè)開設(shè)的一門必修課程，理論與實踐教學(xué)同樣重要。“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下，在線教學(xué)工具和教學(xué)平臺多種多樣，如超星學(xué)習(xí)通、中國慕課(massive online open course, MOOC)、小規(guī)模在線課程(small private online course, SPOC)、翻轉(zhuǎn)課堂等已經(jīng)廣泛應(yīng)用于各種專業(yè)課程的混合式教學(xué)。如何高效的結(jié)...