97份豌豆資源干籽粒形態(tài)和主要營養(yǎng)品質性狀的多樣性分析

摘要： 以來自湖北、河南等地以及國外的97份豌豆種質資源的干籽粒為研究對象，對其外觀和營養(yǎng)品質等進行觀測鑒定，主要結果如下：粒形主要為球形、柱形和扁球形，占比分別為31%、37%、32%；粒色為綠、淡黃、褐、黃色和粉紅色，占比分別34%、34%、30%、1%、1%；種子表面為凹坑、皺褶、光滑的豌豆資源分別占總份數(shù)的33%、41%和26%；種子臍色呈現(xiàn)黃色的豌豆資源占比57%，另有灰白、...